烟台葡萄酒产业2018年做大做强 内外兼修全面发展新思路

  发布时间:2021-05-11 12:39:22   作者:玩站小弟   我要评论
来源葡萄酒网曾辉投稿我要投稿分享QQ微信新浪更多分享中国山东网烟台1月8日讯 (见习记者孙晓梦)时下正值烟台“两会”召开之际,1月6日下午,在政协小组讨论会议中,委员。

来源

葡萄酒网 曾辉

投稿

我要投稿

分享

QQ 微信 新浪 更多分享

中国山东网烟台1月8日讯 (见习记者 孙晓梦) 时下正值烟台“两会”召开之际,1月6日下午,在政协小组讨论会议中,委员们对各自的提案展开了讨论研究。在农业组,记者见到了烟台政协委员、张裕集团副总经理孙健。身处葡萄酒行业的他始终关注着烟台葡萄酒产业的发展。今年,孙健带来了《内外兼修,做大做强烟台葡萄酒产业》提案,希望对烟台葡萄酒产业更好、更快、更全面的发展提供新的思路。

烟台葡萄酒产业2018年做大做强 内外兼修全面发展新思路

“烟台是‘中国食品名城’,也是中国最大的葡萄酒生产基地,还是目前亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。”孙健说,这些含金量颇高的荣誉称号不应该仅仅作为烟台自我欣赏的荣誉,应该把这些“响当当”的称号在全国甚至全世界推广,让外界了解一个有文化、有底蕴、有实力的“立体”烟台。孙健表示,文化软实力对于一座城市的推广至关重要,烟台应该把握好自身的葡萄酒文化,打造具有烟台特色的“葡萄酒”城市名片。

  葡萄酒行业需要“更年轻、更个性”

谈到国内葡萄酒行业的发展现状,作为葡萄酒行业资深成员的孙健感慨良多,“近年来,因公款消费受限、进口酒猛增、经济放缓等因素的影响,国内葡萄酒行业发展放缓,烟台大多数葡萄酒企业也未能幸免。”如何寻求转型突破、提高竞争力,如今成为了烟台各个葡萄酒企业发展的重要命题,也是关系到烟台葡萄酒产业“生死存亡”的关键。

统计数据显示,2016年中国进口葡萄酒比上年增长14.7%,而国产葡萄酒2016年同比下降1%,在全球竞争加剧及移动互联网迅速发展的大背景下,我国的葡萄酒产业已经到了一个新的节点和阶段。年轻消费者逐渐成为葡萄酒市场的消费主体,个人消费和商务消费开始占据市场的主导地位,电商的迅速崛起冲击着传统的葡萄酒销售渠道,品牌传播由纸媒向新媒体转变,“年轻化”、“个性化”成为葡萄酒行业提到最多的词汇。

  烟台葡萄酒行业机遇与挑战并存

国内葡萄酒消费大环境的变化以及进口酒的迅猛增长,对烟台葡萄酒行业来说,的确是巨大的挑战,但是,孙健认为,我们更应该将其看作是一个转型和提升自身竞争力的机会。“作为有巨大的人口基数的中国,未来的葡萄酒市场空间非常大,未来中国一定会成为全球最大的葡萄酒消费国。”孙健表示,中国的葡萄酒产业近期确实不乐观,但长期一定不悲观。

在今年的提案中,孙健提出烟台的葡萄酒企业一定要在此转型升级的关键时期苦练内功,引进国际一流的酿酒师团队、酿酒技术及酿酒设备,不断提升产品品质及性价比。此外,要全面提升产品的“颜值”,用时尚、别致的包装设计吸引消费着,学会在新媒体环境下讲好品牌故事,实施渠道创新,做到电商、团购、直营等新兴渠道与传统渠道协作配合。

  做强做大烟台葡萄酒产业需要“内外兼修”

培育发展一项产业,与做人的原则和道理是没有太多不同的。中国人,自古以来要求君子须“内外兼修”,自身内在的品格修养达到一定境界,对外才有强大的磁场和吸引力。在孙健眼里,烟台葡萄酒产业的发展与君子的修养过程相差无几,只有自身产业的内在实力强大,对外才能打造好葡萄酒产业名片。

国际葡萄与葡萄酒城是烟台有别于其他国内城市的独有称号,是排他的,是烟台的核心竞争力。他建议烟台应该在城市地标中增加葡萄酒城的形象或元素,营造葡萄酒城的符号氛围;积极参与国际葡萄酒领域展会、研讨会及赛事,塑造烟台在国际葡萄酒行业的权威影响力;加强对烟台本土、中国特色的葡萄品种,例如,蛇龙珠的研究及推广; 申请加入“世界杰出葡萄酒之都”联盟(Great Wine Capitals,简称GWC),提高知名度。

此外,孙健在提案中建议政府相关主管部门借鉴法国、智利等国家的做法,以产业集群的方式,宣传烟台葡萄酒产区,全力打造“烟台葡萄酒”品牌。

对于当前葡萄酒产业的诸多乱象:散装酒泛滥,低质高价、以次充好,假冒名牌酒等。提案中建议政府相关主管部门应该加强葡萄酒行业的监管,确保达到应有的惩戒效果和威慑力。孙健表示“绝不能因为少数不良商人的急功近利甚至违法犯罪,毁掉烟台的产业品牌,毁掉烟台的形象。”

  • Tag:

最新评论